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Ingredientes para 4 personas
- 1 chile chipotle, una lata
- 2 cabezas de tomate
- 80 ccs de aceite
- 1 kilo de carne picada o molida
- 10 rabanitos
- 1 pepino
- 150 ccs de crema agria
- 2 dientes de ajo
- 1 lechuga
- 12 tostadas
- 2 aguacates
Instrucciones de elaboración:
Se ponen a cocer los tomates en una olla con agua, cuando ya que estén cocidos se licuan junto con los dientes de ajo y una poquita de agua.
La carne se cocina en una sartén con un poco de aceite cuando ya este casi hecha se le agrega la lata de chiles chiplotles y el tomate.
Al servirlas, se puede agregar a las tostadas frijoles además de la carne con el tomate y el chile, rábanos, aguacate, lechuga, pepino y al gusto media crema o crema agria.