Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Alcachofas con jamón





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 4 personas



- 4 cucharadas de aceite
- 1 kilo de alcachofas
- 1 pizca de sal
- 125 ccs de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- 2 lonchas de jamón serrano cortadas en dados
- 1 cebollita
- 1 zanahoria
- 1 limón

Instrucciones de elaboración:


Limpiar las alcachofas.
Frotarlas con el limón y echarlas en agua hirviendo con sal y otro chorrito de limón.
A los 10 minutos, escurrirlas.
Ponerlas en una cazuela con 4 cucharadas de aceite, y rallar encima la cebolla y la zanahoria, añadiendo también el ajo picado.
Cuando todo esto se sofría unos minutos, incorporar el jamón, darle otras vueltas y echar las alcachofas, la sal, el vino y medio vaso de agua.
Dejar cocer a fuego lento 15 minutos y servir caliente.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados