Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Berenjenas Platican Salatasi





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 10 personas



- 1 vaso de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de azúcar
- 2 kilos de berenjenas gruesas
- 1 cucharadita de de sal
- 2 dientes de ajo (majados)
- 2 limones
- 2 cucharadas de yogur griego sin azucarar

Instrucciones de elaboración:


Hacer agujeritos en las berenjenas por dos o tres puntos y asarlas a fuego lento hasta que se quemen por fuera y queden bien blandas por dentro.
Agarrando cada una por el tallo, pelarlas y quitar las pepitas (si las hay).
Meterlas en un cuento, agregar el zumo de dos limones, la sal, el azúcar, el aceite de oliva y batir bien la mezcla con un tenedor o con una batidora para hacer puré.
Agregarle el yogur y mezclarlo bien.
Depositarlo todo en una fuente ovalada y decorar con perejil y aceitunas.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados