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Ingredientes para 4 personas

- 1 lechugas variadas, verde, lollo, escarola
- 1 zanahoria
- 100 gramos de queso blando
- 40 gramos de nueces picadas
- 0,5 vasitos de avena
- 35 gramos de sésamo
- 125 gramos de yogur natural
- 2 cucharadas de queso de untar
- 60 ccs de leche evaporada
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

En una fuente poner diferentes lechugas, verde, lollo, escarola, cortadas en juliana, la zanahoria también cortada de la misma manera, un poco de queso fresco cortado en daditos, unas nueces, la avena y el sésamo.
Para aliñar preparar poner el yogur natural, el queso de untar, la leche evaporada, sal y pimienta; todo ello batido con varillas hasta que quede cremoso.