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Ensalada de Tomate II





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Ingredientes para 4 personas



- 20 ccs de aceite de oliva
- 15 hojas de albahaca
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pizca de pimienta
- 250 gramos de queso blando de bufala
- 1 pizca de sal
- 1 kg. de tomate

Instrucciones de elaboración:


Esta receta es similar a la Capresa Italiana, la diferencia esta en el queso de búfala que la hace superior.
Se cortan los tomates en ruedas (sin semillas), se les agrega el queso de búfala en trozos pequeños, se le agrega el orégano y se salpimienta, se adorna con las hojas de albahaca y se le echa el aceite de oliva al gusto.




 
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