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Ensaladilla de puerro





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Ingredientes para 4 personas



- 1 kilo de puerros
- 250 gramos de jamón cocido
- 120 gramos de salsa mayonesa
- 2 huevos, cocidos

Instrucciones de elaboración:


Se cortan los puerros a rodajas finitas, solo la parte blanca y un poco de la verde, la más tierna, lavar y escurrir muy muy bien.
Se hierbe durante unos 8-10 minutos, si es al vapor mejor, pues consevarán más aroma.
Cortar el jamón a daditos pequeños y los huevos cortarlos o rayarlos.
Se mezcla todo y se añade la salsa mayonesa.
Se dejar reposar al menos una hora antes de comer.




 
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