Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Judias encarnadas a la maraconesa





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 6 personas


- 1 pizca de pimienta
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de harina
- 500 gramos de judías
- 50 gramos de manteca
- 1 pizca de perejil
- 1 pizca de sal
- 300 gramos de tocino magro
- 1 ramito de tomillo
- 1 vaso de vino tinto

Instrucciones de elaboración:


Se ponen a cocer las judías en una cacerola cubierta de agua, a la que se añade el vino, se acerca al fuego y cuando rompe a hervir se agrega más agua fría para romper el hervor (han de cocer siempre cubiertas de agua para que no pierdan la piel), se añade el tocino cortado en lonchas y una rama de perejil, otra de tomillo y media hoja de laurel atados con un hilo, el ajo y el clavillo, y se dejan moderadamente sin perder el hervor hasta que están tiernas.
Se ponen a calentar la manteca y se fríe la cebolla picada ; ya dorada se agrega la harina para que se dore también, añadiendo este refrito a las judías, se sacuden la cacerola.
Ya dorada se agrega la harina para que se dore también.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados