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Patatas y arroz con bacalao





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Ingredientes para 4 personas



- 1 chorreón de aceite
- 150 gramos de arroz
- 150 gramos de bacalao
- 20 gramos de cebolla
- 4 patatas
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pizca de sal
- 1 tomate

Instrucciones de elaboración:


En la víspera se pone el bacalao a remojo cambiandole el agua cuatro veces.
Se trocea al día siguiente.
En una cazuela se pone aceite y cebolla picada.
Cuando esté dorada se echa el tomate con el pimentón y seguidamente el bacalao ligándolo con la salsa.
Se echa agua cuando hierve se echa el arroz y las patatas.
Se deja cocer unos 25 minutos.




 
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