Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Pimientos del piquillo II





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 6 personas



- 18 pimientos del piquillo
- 1 huevo
- 2 tomates
- 0,5 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 120 ccs de aceite
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 500 ccs de leche
- 2 cucharadas de harina
- 1 pizca de nuez moscada
- 50 gramos de queso rallado
- 1 pizca de sal


Instrucciones de elaboración:


Se pone en una sartén dos tercios del aceite, se pasa la pechuga de pollo y cuando este doradita, se saca y en el mismo aceite se hace el sofrito, con el pimiento, el tomate, la zanahoria, el ajo y la cebolla todo muy picado.
Cuando este el sofrito se le incorpora la pechuga de pollo, también muy picadita, el huevo batido y se hace con todo una pasta con la que luego se rellenarán los pimientos.
Se los pone en una fuente de horno.
Se prepara la bechamel, con el resto del aceite, la harina una pizca de sal y otra pizca de nuez moscada.
Se dora bien y luego se le incorpora la leche, moviendo para que no haga grumos, y se la deja que no espese mucho.
Se la vierte sobre los pimientos y le incorpora el queso rayado.
Con anterioridad se habrá calentado el horno unos 10 minutos a 200º centígrados.
Se pone la bandeja en el horno lo mas pegado al grill para que se tueste bien el queso, unos 6 o 8 minutos.





 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados