GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 200 gramos de pollo hervido en trocitos
- 100 libras de acelga hervida
- 1200 ccs de crema de leche
- 100 gramos de nueces picadas
- 50 gramos de rabanitos
- 50 gramos de apio crudo en trocitos
- 200 gramos de cardos hervidos
- 1 cabeza de ajos
- 100 gramos de coliflor hervida
- 12 anchoas

Instrucciones de elaboración:

Picar finamente el ajo y las anchoas.
Poner en un puchero de barro, los ajos sin dorarlos, agregar las anchoas picadas, luego las nueces picadas y finalmente, la crema de leche.
Cocinar hasta que levante el hervor, bajar el fuego y mantener caliente.

Servir bien caliente tratando de mantener el calor sin que vuelva a hervir.
Es como un tipo de fondue, donde las diferentes verduras, el pollo o inclusive ravioles se van mojando en la crema, es típico de la región del Piamonte italiano.