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Bolitas de puré de patatas y carne





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Ingredientes para 4 personas



- 1 puré de patatas, paquete
- 300 gramos de carne picada de cerdo
- 2 cebollas
- 1 huevo
- 1 cucharada de perejil
- 1 pellizco de sal
- 30 gramos de harina
- 200 ccs de aceite para freír

Instrucciones de elaboración:


Hacer el puré siguiendo las instrucciones del envase, procurando que quede más espeso.
Una vez hecho, añadir la carne, el huevo y las cebollas picadas muy finas.
Ir haciendo bolas con esta masa, no muy grandes, pasarlas por harina y freírlas en abundante aceite.
Se pueden servir acompañadas de salsa de tomate casero o con salsa roquefort.





 
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