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Ingredientes para 4 personas

- 400 gramos de queso crema de untar
- 400 gramos de pollo cocido
- 1 chorrito de leche
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 30 gramos de harina
- 1 huevo
- 50 gramos de pan rallado

Instrucciones de elaboración:

Picar el pollo, mezclarlo con las dos tarrinas de queso y ligar la pasta con un chorrito de leche.
Añadir una pizca de nuez moscada y sal.
Ir formando croquetas con ayuda de una cuchara de postre.
Pasarlas por harina, luego por huevo batido y por último pan rallado.
Freírlas con abundante aceite muy caliente.