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Empanadillas de jamón y salchichas





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Ingredientes para 4 personas



- 50 ccs de aceite
- 1 Cebolla
- 1 Huevo
- 1 huevo
- 200 gramo es de jamón
- 500 gramos de masa de hojaldre
- 1 pizca de pimienta
- 80 gramo es de Queso Enmental rallado
- 100 gramos de queso mozarella rallado
- 1 pizca de sal
- 200 gramo es de salchichas

Instrucciones de elaboración:


Pica las salchichas y la cebolla y dora a fuego lento.
Sazona.
Mezcla el jamón en tiritas, la cebolla y la Mozarella.
Corta círculos de 6 y 8 cms sobre 250 gr de hojaldre.
Dispón los discos pequeños en una placa, rellena del sofrito y espolvorea con Enmental y pimienta.
Tapa los discos con otra capa de hojaldre y pincela con huevo para darle brillo.
Hornear 15 minutos a 190 Cº.





 
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