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Ingredientes para 6 personas



- 750 gramos de carne de pollo picada
- 250 gramos de jamón de York picado
- 4 higaditos de pollo picados
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 0,5 cebolla muy picada
- 5 huevos
- 0,5 tazas de pan rallado


Instrucciones de elaboración:


Mezclar muy bien todos los ingredientes y echar la mezcla en un molde de Plumcake, previamente engrasado con mantequilla.
Cocinar al baño María en el horno a 180º, durante 1 ½ hora aproximadamente,
hasta que al introducir un palillo en el centro, salga seco.
Servir bien frío cortado en lonchas.





 
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