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Ingredientes para 4 personas



- 6 cucharadas de aceite
- 4 huevos
- 4 cucharadas de nata líquida
- 2 patatas
- 50 gramos de queso rallado

Instrucciones de elaboración:


Se pelan, se lavan y se seccionan en dos las patatas y luego se cuecen.
Se ahuecan con un cuchillo y se fríen en una sartén con aceite caliente.
Dentro de cada media patata puesta en pie, se introduce en el hueco un huevo pasado por agua, se echa encima nata y queso rallado.
En una bandeja se dejan gratinar en el horno.





 
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