Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Huevos verdes





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 5 personas



- 1 diente de ajo
- 1 kilo de espinacas
- 2 cucharadas de harina
- 10 huevos duros
- 1 litro de leche
- 200 gramos de mantequilla
- 1 pizca de nuez moscada
- 10 rodajases de pan de molde
- 1 pizca de pimienta blanca molida
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:


Cortar los huevos por la mitad (a lo largo), sacar las yemas y tritúralas con un poco de leche.
Se hace con un tenedor para darle consistencia de un puré.
Se rellenan la mitad de los huevos y se tapan con la otra mitad.
Freír las rebanadas de pan en mantequilla, antes previamente frotadas en ajo.
Colocarlas en una fuente, poner los huevos encima.
Las espinacas, cocidas y escurridas se pasan por la trituradora.
Se hace una bechamel ligera rehogando en mantequilla la harina hasta que tome color y entonces se va incorporando la leche poco a poco hasta conseguir una fina crema, se sazona con sal , pimienta y con la raspadura de la nuez moscada para darle sabor.
Se mezcla las espinacas con la bechamel y se vierte encima de los huevos.Se toman calentitos.





 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados