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Melocotones rellenos de atún





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Ingredientes para 3 personas


- 850 gramos de melocotones en almíbar
- 2 atún, latas
- 2 huevos cocidos
- 1 bote de tomate frito
- 1 bote de mayonesa

Instrucciones de elaboración:


Escurrir los melocotones de su almíbar y disponerlos en una bandeja, donde se vayan a servir.
Habrá que recortarles sólo un poco de la parte de abajo para que no resbalen.
Hacer una mezcla con el atún, bien desmigado, los huevos picados y la salsa de tomate.
Rellenar los melocotones con esta mezcla
y echar por encima la mayonesa, como adorno.





 
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