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Molletes a la mexicana





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Ingredientes para 4 personas



- 3 cucharaditas de cebolla
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de chile verde serrano
- 3 cucharaditas de cilantro
- 2 tazas de frijoles refritos
- 2 tazas de gouda
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 4 panes de trigo
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 1 taza de tomate

Instrucciones de elaboración:


El pan se parte a la mitad, se le unta los frijoles ya molidos y guisados en poquito aceite, que queden un poco secos para que se puedan untar en el pan ,se le agrega el queso se acomodan en un molde refractario, y se meten al horno a que dore el queso se sirven calientitos, y se le pone si gustan la salsa mexicana, que se hace picando, la cebolla, el tomate, el chile verde y el cilantro y por ultimo el limón y la sal.
Excelente para una merienda, o para botana.





 
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