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Paté de anchoas





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Ingredientes para 4 personas



- 200 gramos de mantequilla
- 15 alcaparras
- 90 gramos de anchoas
- 125 gramos de bonito en escabeche
- 1 limón, el zumo

Instrucciones de elaboración:


Se deja la mantequilla tipo pomada.
Se añaden las alcaparras, el zumo de limón, las anchoas y el bonito con su caldo, se bate todo bien, y se tiene un rico paté de anchoas.





 
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