Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Quita hambre





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 2 personas



- 100 gramos de jamón cocido
- 50 gramos de mantequilla
- 1 pizca de nuez moscada
- 100 gramos de harina
- 1 pizca de pimienta

- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de queso gruyere rallado

Instrucciones de elaboración:


Batir los huevos incorporándoles la pimienta, la sal y la nuez moscada.
Tamizar la harina sobre los mismos y trabajar el conjunto hasta la obtención de una pasta fina.
Cortar el jamón en trozos pequeños.
Ponerlos en una sartén con revestimiento antiadherente y freírlos hasta que estén dorados.
Retirarlos del fuego e incorporarlos a la masa anterior.
Añadir el queso a la masa también.
Mezclar bien.
Fundir la mitad de la mantequilla en una sartén grande y poner en la misma la masa anterior.
Cubrir y dejar cocer durante 6 minutos, hasta que éste crêpe esté cocido por este lado.
Sacarlo, dejándolo escurrir sobre un plato llano y fundir la otra mitad de la mantequilla en la sartén.
Poner el lado del crêpe no cocido contra el fondo de la misma.
Cubrir y dejar cocer de 5 a 7 minutos hasta que el crêpe esté bien cocido y dorado.
Se puede comer caliente o frío.





 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados