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Ingredientes

1 pollo asado
1 lechuga
4 cucharadas de mahonesa
4 huevos duros
media cucharada de curry
1 cucharada alcaparras
2 cucharadas de nata agria
sal y pimienta
2 ramas de apio
1 cucharada de aceitunas verdes troceadas

Modo de preparación

Quitar los huesos al pollo y cortarlo en trozos
deshojar y lavar la lechuga y escurrirla
lavar y cortar el apio
cortar los huevos en cuartos
mezclar la mahonesa, la nata y el curry
fundar los platos con la lechuga
colocar el pollo en el centro y cubrir con salsa
echar las aceitunas y las alcaparras
decorar con los huevos