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Arroz con gambasVínculos patrocinados de interés
Ingredientes:500 grs de gambas arroceras 1 vaso de agua lleno de arroz 1 cebolla 5 dientes de ajo 3 pimientos verdes 3 tomates Perejil Aceite de oliva Sal Una pizca de azafrán Cómo hacerlo:1. Se hace un sofrito con la cebolla, 4 dientes de ajo y los pimientos cortados a trozos. Cuando esté dorando, se añaden los tomates pelados y troceados y un poco de sal. 2. Una vez que el refrito esté bien hecho, agregar arroz y rehogar. 3. Echar cuatro vasos de agua caliente y una pizca de azafrán. A los ocho minutos añadir las gambas ya peladas y sazonadas, comprobar de agua y sal (debe quedar caldoso) y dejar un par de minutos más hirviendo. 4. Incorporar el otro diente de ajo machacado con un poco de perejil, dejar un minuto y apartar del fuego, dejándolo reposar unos ocho minutos. |
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