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GREIXONERA DE BROSSATVínculos patrocinados de interés
Ingredientes600 gr. de requesón de oveja 2 tazas de nata líquida Una pizca de sal 250 gr. de azúcar Raspadura de limón 4 huevos 4 bizcochos de soletilla desmenuzados Una pizca de canela PreparaciónPasar el requesón por el tamiz. Agregar la nata y el azúcar. Añadir los huevos batidos, la sal. el limón y la canela. Mezclar bien e incorporar el bizcocho bien desmenuzado. Remover para que quede sin grumos. Untar con mantequilla el fondo y las paredes de una "greixonera" (cazuela de barro plana), espolvorear con azúcar y eliminar el sobrante. Verter todo el contenido dentro de la "greixonera". Cocer al horno unos 25 minutos a fuego regular hasta que la mezcla cuaje. |
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