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Ingredientes

-pulpo 1.500 g.
-aceite
-sal
-pimentón

Preparación

En una cazuela con agua hirviendo se cuece el pulpo durante unos 45 minutos aproximadamente, aunque es preferible ir pinchando con un tenedor para saber cuando está listo. A continuación se corta en rodajas de ojo a ojo y se coloca en un plato de madera, y se le echa el pimentón y la sal al gusto. El pimentón se puede mezclar con un poco de picante. Se rocía con aceite de 1 grado.