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Ingredientes:

- 1/2 Queso Mahón Tierno
- 6 Huevos
- 150 Gr. de pan
- 1 Ajo
- Manteca de cerdo

Preparación:

Rallar el Queso Mahón y mezclar con los huevos batidos, el ajo y el pan bien deshecho. Untar la manteca en una bandeja y colocar la mezcla en su interior. Echar encima un poco de queso rallado y unas bolitas de manteca. Dejar cocer en el horno hasta que la superficie se vuelva dorada.