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CODILLO AL HUEVOVínculos patrocinados de interés
Ingredientes200 gr. de codillos al huevo (Gallo). 2 huevos enteros. 2 dientes de ajo bien picaditos. Sal. 1/2 l. de leche. Queso gruyère rallado. PreparaciónCocer los codillos con un poco de aceite, sal y abundante agua, pasarlos por agua fría y escurrirlos. Ponerlos en una fuente de hornear. Echarles los huevos batidos junto con la leche, el ajo, la sal. Echar unos cachitos de mantequilla y un buen puñado de queso rallado. Meter al horno a temperatura media y en la parte baja, para que cuaje la mezcla. Al final, gratinar un poco. |
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