[ Volver a la página anterior ]

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes

buñuelos
250 gramos de fresas
medio vaso pasas corinto
un vaso agua
60 gramos de mantequilla
80 gramos de azucar
1 cucharadita ralladura naranja
250 gramos de harina
3 huevos. salsa
80 gramos de azucar
80 ml. agua
2 cucharadas coñac
aceite

Modo de preparación

Para los Buñuelos
calentar la mantequilla, el azucar, las pasas y la ralladura de naranja en un cazo
hervir y añadir la harina, removiendo hasta que quede bien mezclado
enfriíar y añadir los huevos poco a poco batiendo bien
dejar aparte
Para la salsa:
calentar el azucar y el agua
disuelto el azucar añadir las fresas y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos
pasar por la batidora
agregar un chorrito de coñac
calentar aceite y añdir bolitas de masa
freír hasta que se hinche y doren
dejar secar y espolvorear con azucar glas
acompañar con la salsa y nata montada
Consejos útiles
Puede cambiar la fresa por alguna otra fruta tropical