[ Volver a la página anterior ]

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

2 kilos de manzanas
1 kilo de azúcar
1 - de limón
1 cucharadita de canela
nata fresca litro
100 gramos de almendras tostadas
1 vaso de calvados

Preparación:

Pelar cuidadosamente las manzanas dividiéndolas en cuartos y quitándoles las semillas, ponerlas en una cacerola grande, espolvorear el azúcar, cubrirlo de agua y echar por encima la corteza del limón picada, la canela y ponerlo a cocinar, primero a fuego vivo para reducir la intensidad cuando las manzanas comiencen a deshacerse.
Dejarla reducir removiendo de vez en cuando para que la manzana no se agarre.
Cuando la mermelada haya tomado un color dorado, echarla en un plato grande dejándola enfriar un poco y mezclarla bien con la nata y decorarla con las almendras tostadas.