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Ingredientes:

800 gramos de langostinos
200 gramos de guisantes
2 zanahorias
lechuga batavia unidad
Vinagreta de aceite de oliva -
aceite de oliva taza

Preparación:

Pele los langostinos y saltéelos en el aceite.
Disponga sobre un plato, con la ayuda de un molde redondo, una capa de lechuga cortada muy fina, una capa de zanahoria cortada en rodajas y cocinada, una capa de guisantes cocinados y por último ponga los langostinos salteados y calientes.
Con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta, haga una vinagreta y viértala sobre la ensalada.