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Ingredientes:

120 g de manteca
1 tableta de chocolate
4 yemas
1/2 taza de azúcar
4 claras batidas en punto de nieve
200 g de crema de leche
1/2 taza de nueces picadas (optativo)

Preparacion:

Poner en una cacerola la manteca con el chocolate cortado en trozos y derretir en baño de María. Mezclar y retirar del fuego. Batir las yemas con el azúcar, agregar la preparación anterior y luego las claras. Adicionar la crema de leche batida y, si se desea, las nueces. Colocar en un bol y llevar a la heladera hasta el momento de servir