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Estofado de judias verdes





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Ingredientes


1 kilo de judias verdes
1/2 dl. aceite
sal y pimienta
1/2 l. salsa tomate
3 dientes ajo machacados
2 cebollas picadas

Modo de preparación


Quitar la punta de las judias, lavar y cocer 15 minutos en agua salada
escurrir y rehogar la cebolla y el ajo
añadir las judias
cocer 5 min y añadir la salsa de tomate y los condimentos
cocer tapado 10 min




 
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