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Ingredientes:



Para 4 personas.
8 huevos.
3-4 tomates maduros picados.
100 gr. de queso feta rallado.
2-3 cucharadas soperas de leche.
1 pimiento verde.
1-2 cucharadas soperas de aceite.
Orégano.
Sal y pimienta.

Elaboracion:


Después de pones el aceite en una sartén se sofríen durante 10 minutos los tomates y el pimiento. Se baten los huevos con la leche y se echan a la sartén, mezclándolos con una cuchara de madera, hasta que cuajen todos los ingredientes, pero sin que se sequen. Se añade la sal, la pimienta y el orégano y se sirven sobre rebanadas de pan.





 
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