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LASAñA DE QUESO CON ESPINACAS





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Ingredientes:



4 láminas de pasta para lasaña
300 g de espinacas cocidas
queso brie
piñones
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
500 g de salsa de tomate
aceite


Elaboración


Sofreímos con 3 cucharadas de aceite el ajo y la cebollas picados, añadimos los piñones y las acelgas picadas.
Lo ponemos a cocer con 5 cucharadas de tomate durante 5 minutos.
Ponemos a hervir agua con sal y una vez que hierva añadimos las láminas de lasaña.
Cuando estén en su punto las sacamos y las dejamos escurrir sobre un paño seco.
En una fuente de horno colocamos una lámina, ponemos sobre ella un tercio del preparado de espinacas y encima varios trozos de queso brie y piñones.
Seguimos con otra lámina, más espinacas y queso, otra lámina, más espinacas y queso y acabamos con otra lámina.
Bañamos la fuente con la salsa de tomate hasta cubrir la lasaña.
Colocamos más proporciones de brie y metemos al horno, previamente calentado a 180 grados durante 15 minutos.





 
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