Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

TORTA FRITA





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes:


4 tazas de harina
4 cucharaditas de levadura
5 cucharaditas de sal
4 cucharadas de grasa vacuna
agua taza
leche taza

Preparación:


En un recipiente grande se tamizan juntos la harina, la levadura y la sal, se le agrega las cucharadas de grasa y se mezcla con la harina, con un tenedor integrando todo, para que quede una mezcla homogénea.
Luego se le agrega paulatinamente los líquidos y, ahora, a mano, se mezcla y amasa todo, hasta que quede una masa muy tersa y no demasiado dura.
Una vez lograda, se deja reposar unos 5 minutos, tapada con un paño ligeramente humedecido.
Luego se cortan pequeños trozos, que deben estirarse del tamaño y forma de un plato de postre y de alrededor de 1/2 cm de espesor.
La estirada puede hacerse a mano o con rodillo. Una vez obtenidas las tortas estiradas del tamaño de un plato de postre y de 1/2 cm de espesor, pincharlas un poco con el tenedor y las freirlas en abundante grasa de vaca (1 kg. aproximadamente), derretida al fuego en una cacerola.
Allí introducir las tortas y dejar que se doren por un lado y luego darles la vuelta.
Sacarlas de la grasa, colocarlas sobre papel absorbente.
Se toman calientes, con mate, con café con leche, con chocolate, con té. Se pueden espolvorear con azúcar.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados