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Ingredientes:

Canela A gusto
Galletas integrales 100 g
Harina de almendras 100 g
Jengibre A gusto
Manteca 100 g

Relleno

Brandy 30 cc
Calabaza 150 g
Canela A gusto
Chocolate blanco 200 g
Huevos 3 Unidades
Kero 2 cdas.
Queso crema 300 g

Cobertura

Azúcar 1 cda.
Brandy 30 cc
Canela A gusto
Kero 3 cdas.
Yogurt natural 1

Preparado:

Procese las galetas con el harina de almendras, la canela, la
manteca y el jengibre.
Forre un molde desmontable, aplaste bien con la base de una cuchara.
Reserve en la heladera.
Relleno
Cocine la calabaza en el horno. Pele y elimine las semilles.
Aplaste con un pisapuré.
Corte el chocolate en trozos y derrita a baño maría.
En un bowl mezcle el queso crema con el chocolate, los huevos y el
puré de calabaza. Aromatice con la canela, el brandi y el kero.
Cobertura
Mezcle el yogurth con el kero, el brandy, la canela y el azúcar.
Armado
Vuelque el relleno en el molde con la masa y cocine en el horno a
165º C durane 40 minutos aproximadamente.
Sobre el final de la cocción cubra con la mezcla de yogurth vuelva
al horno durante 5 minutos más.
Presentación
Corte en porciones y sirva en platos individuales.