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Ingredientes:

MASA

800g. de harina
400g. de manteca
14 cdas. de azúcar
6 yemas
1 cda. de esencia de vainilla
2 cdta. de bicarbonato
RELLENO

1Kg. de dulce de membrillo o de batata
1/2 taza de oporto

Preparado:

Esta receta es de Mabel para todos los argentinos que estan en el
mundo!!!!! Formar la masa con los ingredientes. Descansa 1/2 hora en
heladera. Tapizar un molde enmantecado y enharinado con las 3/4
partes de la masa. relleno: pisar el duce con tenedor y el licor.
Rellenar la masa anterior y cubrir con tiras del resto de masa
formando un enrejado. pincelar con huevo y llevar a horno moderado
hasta que dore.