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Ingredientes:

4 plátanos maduros pelados y cortados a lo largo
1 cda. de mantequilla
Crema:

1 taza de Leche Evaporada
½ taza de agua
½ taza de queso blanco del país rallado
¼ taza de azúcar
1 cda. de fécula de maíz
1 cdta. de vainilla
Canela al gusto

Preparación:

1. Untar un molde refractario de 8”x11”x2” con la mantequilla y colocar los plátanos. Cocinar en microondas por 2 minutos a temperatura alta (high).
2. Aparte, licuar todos los ingredientes de la crema y verter sobre los plátanos.
3. Llevar al microondas por 10 minutos a temperatura media (medium). Retirar, dejar reposar por 1 minuto y servir.