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Crepas de Chocolate





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Ingredientes:


1/2 taza de mantequilla
2 tazas de frutas de su preferencia cortadas en rebanadas
1 lata de Crema de Leche
Azúcar micropulverizada para decorar
Chocolate en polvo para decorar
Masa para las Crepas:

3 cdas. de Chocolate en polvo
1/2 taza de Leche Evaporada diluida en 1/2 taza de agua
2 huevos enteros más 2 yemas
1/2 taza de harina
2 cdas. de azúcar
6 cdtas. de mantequilla

Preparación:


1. Para la masa, licuar todos los ingredientes menos la mantequilla y reservar.
2. Aparte, en una sartén de teflón, calentar 1/2 cdta. de mantequilla y agregar 2 cdas. de la mezcla. Dejar cocinar hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
3. Repetir el mismo proceso hasta que se acabe la mezcla.
4. Rellenar cada crepa con 2 cdas. de la fruta de su preferencia, agregar 1 cda. de Crema de Leche , doblar y decorar con azúcar micropulverizada y el Chocolate en polvo.




 
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