GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

½ lb (230g) de mantequilla
2 tazas de azúcar morena
4 yemas
1 lata de Leche Condensada

de 397g
4 claras batidas a punto de nieve
Ingredientes secos:

2 tazas de harina de trigo
1 cda. de polvos de hornear
1 taza de pasitas
½ taza de almendras picadas
½ taza de nueces en trocitos
¼ cdta. de jenjibre, de clavitos de olor y de nuez moscada en polvo
1 cda. de canela en polvo
2 cdas. de Cocoa Pura
½ cdta. de bicarbonato
Glaseado:

2 claras de huevo
2 tazas de azúcar micropulverizada

Preparación:

1. Batir los 4 primeros ingredientes hasta que la mezcla esté bien cremosa.
2. Añadir los ingredientes secos poco a poco y batir hasta unir bien los ingredientes.
3. Incorporar las claras batidas a punto de nieve con movimientos envolventes.
4. Verter en un molde de 13” x 10” (33 cm x 24 cm) y llevar al horno precalentado a 350 F° (175C°) por una hora. Desmoldar caliente y dejar enfriar.
5. Aparte, preparar el glaseado de la siguiente manera: batir las claras a punto de nieve y agregar gradualmente el azúcar; mezclar hasta obtener un merengue casi firme. Decorar el dulce en forma de calendario y servir.