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El Arroz con Leche





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Ingredientes:
2 tazas de arroz
4 tazas de leche
2 huevos
1 ½ tazas de azúcar
1 taza de pasas sin semilla
4 ramas de canela
Agua
Preparación:
Lave el arroz. Cocínelo hasta suavizarlo.
Ponga al fuego la leche, el azúcar y la canela. Retire del fuego cuando la leche tenga el sabor de la canela.
Cierna.
Bata la leche con una batidora eléctrica y añada los huevos.
Mezcle el arroz con el ponche.
Ponga al fuego, añada las pasas y revuelva constantemente.
Se sirve frío o caliente, adornado con canela en polvo




 
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