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Ingredientes para 4 personas:

1 Kg. de chuletas de cordero,
1 cucharada de vinagre,
1 manojo de menta,
1 yogur natural,
sal,
pimienta.
Método:

Cortar la menta bien fina y mezclar con todos los ingredientes menos el cordero. Poner el cordero en adobo con esa mezcla durante 2 horas. Colocar las chuletas, sin adobo, en la parrilla y asarlas. Mientras, calentar la mezcla para que sirva de salsa. Colocar en un plato con la salsa por encima. Como guarnición unos tomates asados.