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Ingredientes para 6 personas:

300 gr. de coles de Bruselas pequeñas hervidas,
100 gr. de jamón dulce cortado juliana,
500 gr. de pera en almíbar cortada a tiras,
6 huevos cortados a medias lunas,
Mayonesa y
sal.
Método:

Mezclar todos los ingredientes menos el huevo. Colocar en una fuente y decorar con los huevos cortados y unas hojas de perejil.