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Ingredientes:

1 pollo grande 1 cucharada grande de mantequilla
Zumo de 2 limones 1/2 kg de patatas
1 vaso de yogur Sal
Pimienta Perejil para adornar

Preparacion:

1- Cortar el pollo en cuatro cuartos y adobar con sal y pimienta.
2- Ponerlo en u molde untado de mantequilla, con rodajas de patatas, zumo de limón y cubrir con el yogur.
3-Cubrir el molde con papel albal untado con mantequilla.
4-Meter el molde en el horno durante 15 minutos; abrir y añadur un vaso de agua hirviendo; dejar cocer.
5-Sacar el molde del horno y quitar bel papel.
6-Poner el pollo y la salsa en un plato grande ; adornar con rodajas de limón y perejil.