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Gallo Pinto - GuachoVínculos patrocinados de interés
Ingredientes:1/2 lb. de arroz 1/4 lb. de frijoles chiricanos o guandues 1 lb. de puerco, costillas saladas o pollo 2 cebollas 4 ajíes dulces 4 tomates 3 dientes de ajos 4 cdas. de aceite Procedimiento:Remoje el arroz el día anterior. Póngalo a hervir con los frijoles y el puerco hasta que estén blandos, agregándole 1 cebolla, 2 ajíes, 1 tomate; déjelo espesar. Prepare en aceite caliente un refrito con los condimentos, 2 cucharadas de salsa de tomate y picante si desea. Sírvalo caliente con el refrito por encima. |
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