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Patacones de fruta de pan





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Ingredientes:


1 fruta de pan verde
Aceite vegetal para freír
2 dientes de ajo
Sal al gusto

Procedimiento:


Partir la fruta de pan a la mitad y pelarla.
Cortar en rebanadas delgadas del tamaño de patacones.
Freír en aceite bien caliente.
Sacar y aplastar las rebanadas con sal y ajo.
Rociar con agua helada.
Freír por segunda vez. Sacar y secar bien con papel toalla. Rociar con sal si fuera necesario.




 
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