Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Paticas de puerco con pixvae





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes


4 libras de patitas de puerco picadas
hojas de apio
2 cebollas
4 dientes de ajo
agua
1 libra de garbanzos o 3 latas
½ taza de aceite de oliva
4 dientes de ajo
2 cebollas
1 ají grande
½libra de codillo ahumado
5 chorizos tipo español
½taza de pasta de tomate
2 latas de tomates y su jugo
14 pixbaes cocidos y pelados
¾ taza de aceitunas
½taza de alcaparras
sal y pimienta al gusto

Preparación


1. La noche anterior, cocinar las patitas y sazonarlas con sal y pimienta, hervirlas en suficiente agua y taparlas hasta que se ablanden. Condimentar con hojas de apio, cebolla y ajo.
2. Aparte, cocinar los garbanzos hasta que se sientan suaves y tiernos.
3. Al día siguiente en una olla grande calentar el aceite de oliva y cocinar los ajos, cebolla, ajíes verdes, hasta que estén tiernos, agregar los codillos y chorizos para que suelten su sabor, cocinar unos 5 minutos.
4. Añadir la pasta de tomate, refreír un rato, luego agregar los tomates en lata, garbanzos cocidos y las patitas.
5. Dejar hervir por 15 minutos a fuego alto.
6. Agregar entonces el resto de los ingredientes, sazonar con sal y pimienta, cocinar 20 minutos más.
7. Servir con arroz blanco.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados