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Ingredientes:


1/2 lb. de frijoles rojos o bayos
2 tomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 plátano verde en patacones
Sal al gusto.

Procedimiento:


Ponga los frijoles en agua la noche anterior. escurra al día siguiente el agua y ponga nueva.
Hierva con todos los condimentos, agregando la sal al final del cocimiento.
Muela los frijoles escurridos, agregue el agua donde los coció. Cuele.
Agregue los patacones y déjelos ablandar.
Sirva caliente.




 
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