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Ingredientes:

200 gramos de carne de vaca
240 gramos de cerdo
30 gramos de cebolla
10 gramos de sal
160 gramos de leche o caldo
10 gramos de ajo
75 gramos de mantequilla
25 gramos de vinagre
pimienta
sal

Preparacion:

Pasar por la picadora la carne de vaca y cerdo con el ajo y la cebolla. Añadir pimienta, sal, leche o caldo. Hacer los pelmeni con este relleno.
Servirlos con mantequilla y vinagre.