GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes

5 kg de pepinos
1/2 kg de cebollas
1 kg de pimentón
200 gr de perejil
200 gr de apio
300 gr de eneldo
200 gr de ajo
200 gr de rábano
5 l de agua
1 l de vinagre
400 gr de sal
400 gr de azúcar
20 gr de pimienta negra

Modo de preparación

Remojar los pepinillos en agua fría durante algunas horas y cortarlos en rodajas de medio centímetro de grosor. Cortar la cebolla en rodajas y el pimentón en tiras. Cortar las verduras en trozos pequeños, las raíces del rábano en cubos. Esterilizar los recipientes, echar los pepinillos, pimentón, las verduras, el rábano y la cebolla encima del todo. Echar en el agua hirviendo el azúcar, la sal y el vinagre. Echar salsa marinada, cerrar los recipientes y esterilizarlos en agua hirviendo durante 15 minutos. Cerrar herméticamente y dejar enfriar.