Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Sopa de coliflor





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes


1 coliflor mediana
1 litro y medio de agua
2 yemas de huevo
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de azúcar
Nuez moscada
Sal

Preparación


He aquí un plato sencillo y delicioso.
Es tan fácil como cortar la coliflor en pequeñas rodajas y verter agua hirviendo para blanquearla. Habiendo hervido más agua, con sal y nuez moscada, se ponen a cocinar los trozos de coliflor hasta que estén tiernos. Una vez en su punto, se retiran del agua no tirar esta última todavía y se introducen en una sopera.
Para la salsa, hay que tostar las dos cucharas de harina en el aceite y agregar líquido de la cocción de la coliflor, revolviendo hasta que se espese. Se añade el azúcar y, por último, las yemas batidas hay que procurar que no lleguen a hervir.
Se vuelca la crema sobre la coliflor y se sirve.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados